Universitatea de Științele Vieții „Ion Ionescu de la Brad” din Iași (USV) a mai adăugat joi un important reper care o recomandă nu doar pentru calitatea specialiștilor pe care-i formează în amfiteatre și laboratoare moderne, ci și pentru eficiența economică, ceea ce i-a permis că contribuie cu peste jumătate din suma necesară pentru a ridica în mai puțin de doi ani Crama „Vasile Adamachi”, inaugurată oficial joi.
USV Iași a inaugurat joi Crama „Vasile Adamachi”! „Cele mai bune vinuri din România sunt făcute de absolvenți de la Iași”!
Întinsă pe o suprafață de 1.400 metri pătrați, impunătoarea construcție se bucură de o priveliște cuceritoare în spate, unde pot fi zărite, în depărtare, și parcelele cu Busuioacă de Bohotin, Fetească Regală, Fetească Albă sau Sauvignon Blanc. 15 din cele 50 de hectare din patrimoniul USV sunt ocupate cu diferite soiuri de viță-de-vie, iar toamna este acum așteptată cu și mai multă emoție, deoarece va fi prima recoltă ce va fi lăsată în seama noilor tehnologii cu care este dotată Crama „Vasile Adamachi”.
Sunt pregătite linii complete de îmbuteliere pentru vinuri (albe, roșii și roze) și vinuri spumante, deosebirea majoră după recoltare fiind că strugurii vor fi aduși în lădițe și nu cu bena. 33 de vase din inox, cu capacități între 1.000 și 5.000 litri, așteaptă să găzduiască vinul din 2026, dar nu doar vinul de calitate va putea fi găsit la noua cramă, ci au fost create spații de depozitare în condiții optime și pentru fructele recoltate din livezile proprii.
„Investiția se ridică la 25.500.000 de lei și a fost realizată atât din resurse bugetare, cât și din venituri proprii. De fapt, noi am avut o contribuție de peste 50%, de 14 milioane de lei. Depozitul de fructe era absolut necesar și astfel vom putea găsi desfacere pentru produsele noastre la prețuri care să ne crească eficiența”, a precizat în discursul său prof. univ. dr. Gerard Jităreanu, rectorul USV Iași exprimându-și speranța într-o bună colaborare cu constructorul și în perioada de garanție.
Lucrarea a fost executată de Prima Construct, reprezentată joi de Marius Enea, directorul general al companiei: „Domnul rector ne vizita aproape zilnic și ne băga în ședințe. Felicit USV Iași pentru curaj, implicare și inițiativă! Suntem onorați să fim parte din acest proiect”.
Academicianul Valeriu V. Cotea și-a exprimat de la începutul discursului său bucuria că a fost păstrat numele filantropului Vasile Adamachi, același nume purtându-l și ferma didactică a USV Iași, în curtea căreia a fost construită noua cramă.
„Avem deja emoții pentru ce va fi la toamnă, dar și la iarnă, când vom vedea rezultatele, însă nu ne vom face de râs! Cele mai bune vinuri din România sunt făcute de absolvenți din Iași! Crama va avea un rol experimental didactic, dar și de producție. Suntem bine echipați tehnologic, așteptăm să vedem cum vor reacționa utilajele la volumul de struguri. Vrem un vin făcut nu doar cu știință, ci și cu suflet”, a precizat prof. univ. dr. Valeriu V. Cotea, reputatul oenolog dezvăluind că masteranzii și doctoranzii de la USV Iași lucrează deja la produse noi, care sunt acum în trend.
În plină perioadă de admitere, USV Iași a adăugat joi un capitol important pe lista de avantaje de a fi student, de a deveni specialist format la USV Iași, dar și de a face parte dintr-o comunitate bine reprezentată și la evenimentul de joi.
Citiți și: OFICIAL: Dacia lansează SUV-ul coupe Striker la un preț de pornire sub 25.000 de euro!